Nata nel 1977 come laboratorio artigianale per la produzione di torte fresche da vendere sul territorio nella provincia di Reggio Emilia e il successo di tale idea ha fatto in modo che il raggio d'azione si allargasse e gradualmente il laboratorio si ingrandisse specializzandosi nella produzione di altri prodotti da forno quali crostate e crostatine Nel 1990 l'azienda è stata rilevata dall'attuale Presidente del C.d.A - William Nicolini - il quale con il contributo di un team di validi ed attivi collaboratori ne ha ulteriormente sviluppato le potenzialità sino a farla diventare una vera e propria industria mantenendo però come principale obiettivo la "qualità del prodotto" ed il "servizio al cliente".

Il processo produttivo Da realtà artigianale presente solo in alcune regioni del Nord Italia l'azienda nel corso dell'ultimo decennio ha allargato i propri confini distribuendo i suoi prodotti su tutto il territorio nazionale incrementando di conseguenza anche le esportazioni in quei Paesi dell' Europa occidentale nei quali i prodotti "VAL D'ENZA" sono presenti ed apprezzati da anni e aprendo nuovi mercati verso i paesi dell' Est Euopa, del Nord Centro e Sud America, Nord Africa e Giappone. Il valore del marchio determinato dalla qualità dei prodotti dal packaging dal servizio offerto al cliente e da un'efficienza aziendale globale non ha però ancora espresso tutte le proprie potenzialità.

La Crostata all'albicocca senza Glutine

Finalmente tutti ora potranno assaggiare le bontà di Dolciaria Val d'Enza grazie a questa nuova linea pensata per coloro che fino ad ora avevano dovuto rinunciare ai piaceri del palato...

Le nuove crostatine senza glutine nei due gusti albicocca e cacao e la Crostata senza glutine all'albicocca sono nate per concedere a tutti un po' di dolcezza nel rispetto della la propria salute.

Questi prodotti sono tutti approvati dal Ministero della Salute e dall'associazione Italiana Celiachia.

Prodotto dolciario da forno